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Dietro ogni ristoratore

dietro ogni ristoratore c'è un ottimo imprenditore

Se decidi di andare a mangiare nel cuore di Testaccio, e magari da seduto, di buttare un occhio al Tevere, non puoi pensare di accontentarti di un posto qualunque.
Allo stesso modo, se decidi di fare il vino come faceva il papà, che a sua volta lo faceva come il nonno, che a sua volta aveva imparato dal nonno che aveva iniziato nel 1924, non puoi pensare di non investire sulla tua presenza online.

A mangiar bene si diventa startup (di successo)

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Nel Paese dove mangiar bene è una religione, non poteva non esserci una cultura imprenditoriale legata al cibo all’altezza delle tradizioni.
Mettici anche che questo è l’anno del cibo,  e che comincia a fiorire anche in Italia un vero e proprio ecosistema di startup, capite che tipo di fermento può esserci attorno a un evento epocale come Expo 2015.

L’esposizione di Milano aprirà i battenti dal 1° maggio, ma già da mesi in tutta Italia si susseguono le conferenze di presentazione di servizi innovativi che coinvolgono alcune tra le startup più interessanti in Italia. Il tema è quello dell’innovation Food, ovvero dell’applicazione delle tecnologie digitali a tutto ciò che si può fare e comunicare attorno al cibo.